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报告显示:餐饮业人才需求大于供给 企业支付薪

时间:2018-11-17 22:35

  近日,58同城旗下58英才招聘研究院发布《2018年三季度人才流动报告》显示,北京为第三季度餐饮业求职者最关注一线城市,而餐饮企业招聘需求量前三位也是一线城市,分别为深圳、北京、广州。北京在企业提供薪资排名中位列第一,以8284元的平均月薪成为餐饮从业者的“掘金圣地”。

  据中国烹饪协会数据,2017年,我国餐饮业收入超过3.9万亿元,预计2018年餐饮业全年增速将维持在10%左右,面对万亿大市场,餐饮业得到了众多求职者关注。报告显示,2018年第三季度餐饮业求职者关注的前十城市分别为深圳、北京、广州、上海、成都、重庆、杭州、武汉、长沙、西安,北上广深四大一线城市成为最受欢迎的城市。由于第三季度的节假日较多,以及夏季消费者愿意外出就餐的季节性影响,餐饮业处于一年中的旺季,而一线城市的餐饮业发达,对求职者的需求量较大,收入水平较高,因此得到了广大求职者的关注。

  在薪资方面,餐饮业求职者的期望薪资普遍在4000-7000元之间。值得一提的是,新一线城市杭州的期望薪资超过一线城市深圳、广州排名第三,这与杭州悠久的餐饮文化和活跃的经济有关。另外,由于新一线城市近年来推出了落户、住房和租房、就业创业等优惠政策,并对“工匠型”人才给与了更多保障,这也让餐饮业求职者偏好于选择新一线英才招聘研究院的报告数据来看,今年第三季度餐饮企业招聘需求量前十城市依次为北京、广州、上海、杭州、深圳、合肥、成都、南京、长沙、重庆。除了一线城市和沿海地区外,合肥、成都、长沙、重庆等中西部城市的企业招聘需求量也较高,随着“抢人大战”的打响,人才净流入这些城市,带动当地餐饮业更加兴旺,人才需求量也更大。

  《2018年三季度人才流动报告》显示,餐饮企业提供薪资排名前十的城市平均给付薪酬在5000-8000元之间,企业所支付的薪资高于求职者的期望值。从薪资城市排名上看,北京以8284元位居首位,其次是上海8269元、杭州8160元、广州7883元、深圳7206元,均显著高于求职者期待薪资。这也意味着,餐饮业人才需求大于供给,在高企的薪资背后,是传统餐饮和在线餐饮岗位明显的劳动力缺口。